白菜功效与作用及禁忌不要食用隔夜的熟白菜

2022-05-07 10:43:17 来源：

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白菜功效与作用及禁忌

白菜为十字花科芸薹属一年生、二年生草本植物，原产于我国北方，通常称为大白菜，包括结球及不结球两大类群，引种南方，南北各地均有栽培。

白菜的功效和作用

1、预防结肠癌大白菜中的膳食纤维极多，能减少粪便在体内保留的时间，可以预防结肠癌。

2、防治乳腺癌大白菜中的一些微量元素能够帮助分解同乳腺癌相联系的雌激素，预防乳腺癌。

3、防治便秘大白菜中富含极多的膳食纤维，不但能起到润肠、促进排毒的作用，更能防治便秘。

4、解渴利尿大白菜中含有的β-胡萝卜素、铁、镁等能提升钙质吸收所需的成分，另外白菜中的钾能将盐分排出体外有利尿作用。

5、增强抵抗力大白菜可为身体增强抵抗力，既有预防感冒又有消除疲劳的功效。

6、促进生长发育大白菜所含的锌就高于其它肉类和蛋类，有促进儿童生长发育的作用。

白菜的禁忌

1、大白菜性寒，胃寒腹痛、大便溏泻、寒痢疾者不可多食。